# szakacsseged.felnottkepzes.hu

## Szakácssegéd — MODELLO Módszertani és Képzési Intézet

> Államilag elismert szakácssegéd képzés, 600 óra. Sikeres képesítő vizsga után államilag elismert képesítő bizonyítvány.
> A képzés Budapesten és 78 vidéki helyszínen érhető el. Képzési díj: 440 000 Ft, részletfizetéssel.
> Kapcsolat: +36 (30) 548-6983 | info@felnottkepzes.hu

## Kulcsinformációk
- Óraszám: 600 óra
- Képzési díj: 440 000 Ft
- Előképzettség: Alapfokú iskolai végzettség vagy a Dobbantó program elvégzése

## Tananyagegységek (hivatalos képzési és kimeneti követelmény)
- Konyhai hierarchia és feladatértelmezés
- Nyersanyagok és eszközök kiválasztása, előkészítése
- Munkabiztonsági, tűz- és egészségvédelmi, környezetvédelmi szabályok alkalmazása
- Alapanyag-mérés és mennyiségek pontos kimérése
- Konyhatechnológiai alapműveletek elvégzése
- Zöldségek, gyümölcsök tisztítása és szabályos darabolása
- Konyhai eszközök, berendezések szakszerű használata és tisztítása
- Ételek tálalása, esztétikai és minőségi szempontok betartása

## Forrás
- Hivatalos kurzusoldal: https://felnottkepzes.hu/courses/szakacsseged/
- Felnőttképzési engedélyszám: E/2020/000131
- Felnőttképzési nyilvántartási szám: B/2021/000107
- Szolgáltatói akkreditációs nyilvántartási szám: 0042